広尾にあるローストホースに行ってきた。僕自身は出資者ではないのだけど、友人がいて招待されたところ。

出資者のプレートをみていたらIT業界の有名人が結構いて、さすがお祭り好きなIT業界で、そこにマーケティングしかけたお店らしいなと感じる。

最高の馬肉を、最高の石窯で料理するというのがテーマのお店で、たしかに出てくる馬肉は圧倒的なのに値段は良心的。オーナーの人の情熱もすごくよくわかるし、いいお店だなあって感じる。

でも、なんだかこのお店に行くことがステータスであるみたいな感じで、出てきたものが全てありがたい!というくらいまで美味しいという感じはなかった。好みの問題だとは思うが、馬肉に関しては肉乃橋本で買ってきたものの方が美味しいなと思えたくらい。

なんとなく、馬肉料理であればもっと値段あげてもいいから突き詰めたところまでやってみてほしいって思ってしまった。なんとなく、色んな事が中途半端で雑多なのだけど内輪だけで盛り上がっているという印象をうけてしまったのがいけないのかもしれない。

あとは、食事ってやはり誰と食べるかが、なにを食べるかよりよほど重要なんだなということです。

前菜的に馬刺し登場
前菜的に馬刺し登場

ローストホースローストホースローストホース

このタマネギは美味しかった
このタマネギは美味しかった
切り分けてくれる
切り分けてくれる
そしてローストホース
そしてローストホース
これもまたうまい
これもまたうまい
希少部位だそうです
希少部位だそうです
ふわふわっとしたお肉だった
ふわふわっとしたお肉だった

ローストホース

練乳をエスプーマで固めたかき氷
練乳をエスプーマで固めたかき氷

 

Related Post

京都ラーメン界のファンタジスタ「拳ラーメン」... 赤垣屋でラーメンの話をしていたら、京都はラーメンがすごい!とくに拳ラーメンはラーメン界のファンタジスタと呼ばれていて、ここでしか食べられないラーメンも沢山あるし、なにせ週替わりとか月替わりとか・・とにかく色んなラーメンがあるっていう話をしていたら、そこに行かなきゃいけない気分になってくる。 と...
広尾にできたLuke’s Lobsterでカジュアルにロブスターを楽しむ... ニューヨークで人気のあるシーフード料理のルークスが2016年11月末に広尾にできた。立ち席のみのカジュアルなお店で手軽にロブスターなどの料理を楽しむことができる。前を通りかかって気になっていたので訪れてみることにした。 Luke's Lobster Hirooへのアクセス 広尾店は広尾商...
台湾家庭料理の味「小滿食堂」での夕食... 正興街の裏通りというか、細い路地にある一軒家の食堂で前から気になっていたところ。ちょうど夕食の時間だったので、行ってみることにした。 小滿食堂へのアクセス 正興街のまん中にあるのだけど、細い路地にあるのですごく分かりづらいかもしれない。正興珈琲館と蜷尾家というアイスクリーム屋さんがある小...
The Deck – ワットアルンを眺めながら優雅に食事を楽しめる... チャオプラヤ川沿いにあるバンコクでも人気のレストラン。夜はかなり雰囲気がある予約必須のレストランなのだけど、ランチタイムは比較的余裕があるので訪れてみるのもおすすめ。予約をするのであれば、日本語でオンラインで予約することも可能。予約はこちら。 ワットポーからも近く、ター・ティアン桟橋からすぐの...
日暮里の大木屋でダブルエアーズロックに挑戦する... 肉のエアーズロックで有名な日暮里の大木屋。 裏通りにひっそりと、看板もないそのお店の外観からは、ここが繁盛しているとか、そもそも飲食店であるとか、そういう雰囲気はまったく感じられない。ただ、お店の入口のサッシに張られた「大木屋」というシールだけがこのお店が表現されている。 そして店内なの...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です