スタッフの接客はわりと洗練されている

プノンペンでフレンチというとちょっと意外な感じがするかもしれない。でも、旧フランス領だったこともあり、フランス料理はワインも含めてレベルが高いと思う。

それ以外にも、この街の規模に対して料理のバリエーションはかなり豊富。東京とまではいかないものの、かなりグルメな街になっている。

ラ・レジデンスはそのなかでもカンボジア王室御用達の老舗であり有名店。プノンペンに来たら一度は訪れてみる価値がある。

ここはカンボジア王室の邸宅だった建物をつかっていて、レジデンスという店名のそのままに邸宅に訪問するような感じになっている。

トゥクトゥクでこの豪華な車寄せに入ってしまい申し訳ないって思えるくらい。

La Residence、カンボジア王室の邸宅を改装してレストランにしている
豪華なロビー
二階はラウンジのようになっている

そして、シェフは日本人がやっていて、ヨーロッパのミシュラン星付きレストランで働いているときにカンボジア王室に引き抜かれたとのこと。最後にちらっと挨拶だけしたけれど、とても気さくで雰囲気のいい方だった。カンボジアのフランス料理を日本人が引っぱってきているというのがなんだか心強い。

入ってすぐのエントランスも豪華、ランチタイムの訪問なのだが、ホテルを通して予約をしておいた方が無難だと思う。ここで重要なのは、ショーケースに入った本日のデザートをここで選んでおくこと。色んなデザートがあるのだが、すぐにおさえておかないと好みのものはなくなってしまう。とくにアナウンスはされないのだが、これは重要なので選んだデザートをスタッフに伝えておくこと。

内装として、一階は普通のレストランの作りになっているのだが、二階は邸宅の雰囲気をそのままに残していて、ラウンジのようなところもある。ある程度人数のあるディナーだとこの部屋なども開放しているみたいで、かなり豪華な感じになりそうだ。

一階はレストラン、ドレスコードあり

ランチはコースのみで値段が異なる。わりとボリュームがあるので、一番安いコースでも満足できると思う。メニューの雰囲気としては奇をてらったところはなくて古きよきフランス料理というか、オーソドックスなものになっている。海から離れたプノンペンという街の性質上、海産物はいまいちなことが多いので、それは外しておいた方がいいかもしれない。

伝統的なフレンチという感じの料理
デザートは入店したときに選んでおくこと

ワインのラインナップも豊富なのだが、日本ではみかけないものがあったりしてどれを選んでいいのか分からないのでお店の人に相談しながらオーダーした方がいいと思う。スタッフの接客はカンボジアにしてはとても丁寧。

ドレスコードはカジュアルなのだが、客層はわりあいとしっかりしているので、ジャケットは着ていった方が恥ずかしい思いをしなくて済む。とにかく優雅な邸宅でのランチはプノンペンにいることを忘れそうになるくらい。おすすめのレストランだと思う。

La Residence Restaurant Phnom Penh
住所:No.22-24 Street 214,Phnom Penh
時間:11:30-14:00,18:15-22:00
休み:土日のランチは休み

Related Post

カンボジア発のスタバ的カフェ、プノンペンではBROWN Coffeeに訪れてみてほしい... プノンペンを中心に展開しているカンボジア発のコーヒーチェーン。スターバックスみたいな雰囲気はあるけれど、店員のホスピタリティとか含めてとても気持ちがいいカフェでコーヒーも美味しいので、プノンペンに滞在しているときには訪れてみてほしいところ。 プノンペン市内に何店舗かあるけれど、創業の地は市街地...
【店名変更】津南ポークの「とん豚」にリピートしてきた... 小布施から千曲川沿いに国道を下っていき、越後妻有へとやってきた。 まずは!津南にある「とん豚」で腹ごしらえ。越後妻有のエリア内に津南ポークのお店は数あれど、ここが一番おいしいと思う(ここには書かないけれど、他にもとんかつ屋さんにいって悲しい思いをしたこと数度)。前回の訪問はこちら。 お店...
井上誠耕園とカフェ忠左衛門 小豆島といえばオリーブと醤油じゃないかと思っている。今回は滞在時間が短かったので、どちらも堪能しきる!ということは難しかったのだが、オリーブ関連でいえばここ井上誠耕園と、この会社が運営しているカフェ忠左衛門は素晴らしいと感じた。 とくに、カフェ忠左衛門は小豆島での必須じゃないかと思ったのだが、...
日本橋 海鮮丼 つじ半の「ぜいたく丼」を食べる... 日本橋に来てランチはどこにしようかなと思ったときに、たまたまGoogle Mapで見つけたお店。なんかすっごい有名なお店みたいだ。 店名がどこかで聞いたことあるような雰囲気だと思っていたのだが、これはラーメンの「つじた」と、天丼屋の「金子半之助」がもともと幼なじみで、今回コラボ店として作ったお...
三合菴の蕎麦は白金商店街の人気店 白金商店街のまん中あたりにある蕎麦の人気店。ミシュランで星を獲得したこともあるみたいで、一時期すごく人気店。 2017年時点では平日はそこそこ混んでいるけれど入れないということはない。それでも、この界隈での蕎麦としては人気のお店。 三合菴へのアクセス 普通に考えると地下鉄の...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください