前に読んだ雑誌かなにかで、山形南部の長井の風景が出ていたのを見かけた。最上川の流れが作りだしたのどかな風景がすごく美しく一度は見ておきたいなと思っていた。もっとも美しいのは春のような気がするのだが、まずは思い立った初夏の季節に車を走らせてみる。

天童からだと山形市内を抜けて結構な時間がかかるため、長井の手前にある白鷹で昼食をとることにする。山形市内の周辺は典型的な郊外型風景で全然おもしろくなかったのだが、このあたりまでくると淡い緑の風景が美しい。

メニューはもりそばのみ

こっちのほうに住んでいる友人に教えてもらった千里庵は最上川のすぐ近くにあるお店で、田園のなかにある小さな集落の一角にある。カーナビに頼ると迷うと思うので、近くまできたらお店の看板をみつけてしたがった方が安全。

ごく普通の一軒屋の佇まいで、かつてはこの地方で盛んだった養蚕農家の家をほぼそのままお店にしているとのこと。なかは大きな座敷でつながっていて、一部はお蚕さんの部屋を改築しているみたい。ちょっと広い親戚の家に遊びに来たみたいな気分になる。

メニューは「もりそば」のみ。十割蕎麦ということだけどかなり手頃な値段。量はそれほどでもないのと、頼んでから出てくるまでに時間がかかるので、たくさん食べたい人は最初から「おかわり」を追加して頼んでおくのがこのお店のやり方っぽい。

お店というより家

少人数でやっているみたいで、蕎麦を打って茹でて・・のタイミングがあり、それもあって時間がかかるみたいだ。30分くらいかかることもあるのだが、軽く風が通り抜ける、広くゆったりとした座敷でのんびりと待つのもまた気持ちがいい時間だと思う。旅の思い出ってこういうところにあるような気がしている。

出てきた蕎麦はとても洗練されたもので、山形でよくみる極太で板に載ってでてくる「田舎蕎麦の」とは全く違うものである。蕎麦の香りが立っていて爽やか。つゆにつけずに食べてみると蕎麦の香りがよくわかるので、まずはそのやり方で食べてみるのもいい。

千利庵の蕎麦

そして、つゆもしっかりと作られていて繊細な味。山形らしさということでいえば、違うのかもしれないが、蕎麦の美味しさということであればすごく美味しい。そして、この大きな座敷で食べるという雰囲気は田舎でのんびりと食べているなって気がする。なので、これはこれで山形の味なのだと思う。

人気店みたいで待つこともあるけれど、それがあってもおすすめのところ。

千利庵
住所:山形県西置賜郡白鷹町広野1656
時間:11:00-14:00(訪れる前にお店に確認した方が安全)
休み:水曜

保存

Related Post

ボーノ(Buono) – 恵比寿でゆっくりできるランチを過ごせる... 恵比寿でちょっとゆっくり出来るイタリアンのランチを探していてみつけたところ。知り合いの誕生日だったので、それのお祝いも兼ねていたのだけど、ランチでバースデープレートの対応もしてくれて、かなり対応がよかった。 場所的には恵比寿駅からは少し離れていて、広尾方面へ行ったところ。明治通り沿いで用がなけ...
「藤の家」古民家カフェで実感する庄内の豊かさ... このお店をどこでどうやって知ったのか・・すっかり思い出せないのだけど、今回の旅行で印象に残るカフェになった鶴岡市にある藤の家(ふじのや)というお店。 食べログにも店舗情報ないし、どうも新しいお店らしいのだが、ちょっとこれも出会いというか、気になったので訪れてみました。ランチタイムを少し外した時...
Viva Restaurant(シェムリアップ)は定番メキシカンでおすすめ... シェムリアップに来ると必ず来ているメキシカン レストラン。今回の滞在でも2~3回は来たと思う。 カンボジアまで来て、メキシカン食べるなんて・・と思うかもしれないが、ここの料理は総じて美味しいので、僕としてはカンボジアまで来て食べる価値があると思う。 料理はタコスやトルティーヤといった定番...
こういう店を一軒知っていると便利なところ。渋谷の「手打ちそば 炙 多心」でゆっくりとお酒を楽しむ。... 渋谷にこんなところあったんだというくらい静かな桜丘エリアにある蕎麦店。渋谷駅から賑やかな通りを代官山方面に10分くらい歩くので少し面倒ではあるが、手頃な価格帯で静かに飲めるお店は貴重な存在だ。 お店の雰囲気は割烹料理か小料理店かという感じで、ちょっと高級感がある。テーブル席やカウンター席にくわ...
竹林に囲まれたDyen Sabai でランチ ナム・カーン川にかかる橋、ルアンパバン旧市街からこの橋を渡っていく まさにその「サバイ」という名前のとおり、すごい気持ちのいい場所でのランチだった。ルアンパバン旧市街の東側を流れているナム・カーン川にかかる竹製の橋を渡ってすぐ。 川の斜面をあがったところの竹林のなかにあるレストラン。斜...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください