東京でおいしい薩摩揚げ食べたいなと思って探していたらみつけたところ。鹿児島中央駅の近くに本店があって、鹿児島空港でも売っていたなんて全然知らなかった。そして「さつま揚げってこんな解釈があったのか!」とびっくりするくらいおいしい。

東京ではコレド室町2の地下一階にお店が入っている。メトロの三越前駅からだと、コレド室町を通り抜けてそのまま直通でいけるのでかなり行きやすい。

店名は「玖子貴(きゅうじき)」と読むみたいで、どうやらテレビで紹介されたことがきっかけで人気がでたお店みたいだ。たまにはちゃんとテレビ見ておいた方がいい情報と出会えるのかもしれないなって思ったりした。

ところで、玖子貴(きゅうじき)とはちょっと変わった名前。お店のサイトをみていたところ、次のような由来があるみたいだ。

「玖」は龍を現し、龍は雨の神様であり五穀豊穣を司るものです。その恵みで出来た「子」が薩摩揚げ。その薩摩揚げの伝統、作る人、贈る気持ちを「貴ぶ(とうとぶ)」という意味を込めております。
参照元:玖子貴の由来

「やきもろこし」と「安納芋」すっげえ美味い

さつま揚げや練り物というと、おでんの具材みたいな感じで、アレンジしていてもカレーボールとかそんなものかなと思っていたのだが、たとえば玖子貴の「焼きもろこし」はトウモロコシみたいな見た目に整形したあと、トウモロコシのつぶつぶをつけてあり、たしかに焼きもろこしのようだ。少しあたためて食べるとさらに美味しい。

「葱しお天」はネギ焼きみたい。お酒にあう。

そして、葱しお天は練り物を薄くのばしたものの上に葱をのせて塩味でアレンジしているのだが、これってネギ焼きのようでお酒のつまみにすごくあう。家でじっくり芋焼酎と一緒に楽しんだりするとすごく幸せ。

こんなさつま揚げがあるなんてすごく新しい。誰も思いつかないようなことを作り上げるさまはファンタジスタという感じだな。

賞味期限が短いけれど、これも美味い!「半熟玉子」

惜しいのは賞味期限がとても短いこと。新鮮なものが美味しいので仕方のないことではあるが、買ったらすぐに食べきってしまいたい。

それ以外にも安納芋のさつま揚げなどもあったりして、お店にいって眺めるとかなり楽しい。もちろん、ベーシックなさつま揚げもちゃんとあってそれもまた手堅いうまさ。鹿児島に行かないのであれば、東京土産としてもっていってもいいんじゃないかと思うくらい。

玖子貴 日本橋店
住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F コレド室町2
時間:10:00-21:00
休み:COREDO室町2に準じます

保存

Related Post

【移転】海賊船 ファンキータイガーカリビアンで焼きカレーランチ... 門司港でランチといえばいくつか有名どころはあったのだが、今回はグループでの旅行ということもあり、門司港界隈では定番過ぎる定番みたいなお店に行くことになった。 門司港に接岸している船がレストランになっているのだが、船自体は航行することができず常に接岸している状態。海賊船という店名がちょっと皮肉に...
台北式ラーメンともいえる永康牛肉麵... 永康街の裏通りにある地元の人気店。Google Mapのレビューで絶賛されていて、なんかこう東京でいうところのラーメン屋みたいな存在なのだろうな。 お店は外に行列ができていて10分ほど待ってようやく入店。定番は醤油ベースのスープで濃厚な味わいの牛肉麵。すごい美味しい!と思うけれど、味が濃すぎて...
El Galettoはガレット以外も含めたブラジル料理店... ガレットとはリオデジャネイロの名物料理で、生後30日以内の若鶏を炭火焼きにする料理。シンプルだけど、これが美味しい。 有名店なのは今回とまっているアウグストス ホテルのそばにあるガレット サットで、ここは抜群に美味しかったのだが、ほかで食べたらどんなものなのかとコパカバーナビーチから少し入った...
999 Shan Noodle House はヤンゴンでおすすめのローカルフードのレストラン... 店の外観 ヤンゴン旧市街、スーレーパゴダの近くにあってランチにおすすめなシャン料理のお店。香港のお店みたく小さなローカルフードのレストランといった趣。 うっかりしていると通り過ぎて見失ってしまうので、看板を注意深くみておくこと。 店内は地元のおっちゃんやら観光客で賑わっているが、...
宮原眼科で楽しむスイーツ 台中でどこか一カ所だけ訪れることができるというのであれば、僕としては彩虹眷村よりもこちらの宮原眼科を推薦したい。お店の雰囲気も店内の豪華な装いも必見。 ちなみに、眼科というのは名前だけで、お店の業態としてはスイーツ店とカフェが併設されている。ものすごい昔は眼科だったらしいのだが、こんな日本橋三...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください