友人に「南北樓でエビチリを食べたことがないなんて、エビチリを語る資格ないですよ」っていわれた。エビチリについて語り明かしたことも、なにか語ったこともないけれど、エビチリは好きなのです。そして、そこまでいうなら食べて来ようじゃないかと、今回の香港旅での目的のひとつはこのお店。

結論としては「何度も香港へ来ているのに、なんでもっとはやく来なかったのだろう」ということだ。エビチリについてアツく語ることはこれからもないとは思うが、ここで食べるエビチリは究極のものだと思う。

The Red Pepper 南北樓へのアクセス

地下鉄の銅鑼灣駅(Causeway Bay)を降りてアップルストアの前を通りすぎてすぐのところ。繁華街のまん中にある路面店なので行きやすいし分かりやすい。

ガイドブックにも載っている有名店みたいで、この旅で唯一、僕以外の日本人旅行者と同じレストランにいた気がする。ちょっと値段が高いこともあり、ツーリスト向けな感じがあるかもしれないが、高級店なんだと思う。

The Red Pepper 南北樓について

赤を基調とした店内は高級感がある中華料理店という感じ。日本人とわかると日本語メニューをもってきてくれて「ビール飲む?」なんて片言の日本語で聞いてくれる。ひとりで訪れたので色々頼むことはできなかったのが残念だが、エビチリとあと一品くらいは頼むことにする。

全体的に値段が高いなあって思っていたのだが、出てきたエビチリの海老の大きさに圧倒された。こんなにぷりぷりで大きい海老がゴロゴロと入っている料理、そりゃ高いはずだよな。

さらにすごいのは鉄板に乗ってきたエビチリをテーブルで料理の仕上げをしてくれるところ。おもむろにナフキンを渡されて「これで、ガードしな」といわれる。そうしたら、店員さんが熱々の鉄板にチリソースをかけるのだけど、この唐辛子の蒸気がかなり強烈でむせ返してしまうくらいだ。もちろん、店員さんは慣れているから大丈夫かと思ったら、結構むせていた。なんだか大変な仕事だな・・。

究極のエビチリ
海老が・・ぷりぷりだ!

隣のテーブルでこれが行われたときにも香りがすごいので、気をつけた方がいいと思う。揚げパンを一緒に頼んでおけといわれるのだが、たしかにそれは正解でチリソースにつけて食べるとすごく美味しい。しかし、この唐辛子の辛さは汗をかくくらいだ。美味しいのだけど、舌がひりひりするような刺激がある。

この海老の質と妥協なき旨みの追求は、まさに究極のエビチリだなあ。他にも美味しそうな料理は沢山あったけれど、これを食べに香港まで来てもいいくらいだ。本当にもっと早くに知ってきておけばよかったなと少し後悔した。リピートで来ても食べたい味だと思うし、海老好きであれば必ず来た方がいいお店。ただし、辛さには注意が必要。

 

The Red Pepper 南北樓
住所:香港銅鑼灣蘭芳道7號
時間:11:30-24:00
休み:旧正月

Related Post

香港の新しい名所は卓球場を改装した隠れ家バー。Ping Pong 129(乒乓城)で過ごす夜。... 香港島の地下鉄が上環から延伸して新しく開発が進んでいる西営盤(サイインプン)のエリア。新しいレストランやカフェ、バーなどが下町っぽいエリアのなかにオープンしてきている。東京でいうと、坂道のある蔵前みたいな感じのエリア。 なかでも抜群に面白かったのは古い卓球場をリノベーションしてオープンしたPi...
「謝謝」(恵比寿)で身体に優しい茶粥ランチを食べる。... 普段の食生活が荒れてくると、どうも身体が野菜を欲する感覚がある。恵比寿に蒸し野菜と茶粥のランチを出すお店があると聞いて行ってみることにした。普段は茶菜料理を出す中華料理店ということで、ランチには定番の中華料理のほか、茶粥も提供している。 茶菜カフェ謝謝へのアクセス 恵比寿駅の東口から5分...
SNSで人気抜群!「Shari Shari Kakigori House 氷屋」。香港で日本式のかき... 香港で地下鉄に乗っているときに暇つぶしでinstagramを眺めていて発見したかき氷屋さん。どうやら、香港では日本風なかき氷が流行ってきているみたいで、いくつかのお店が出てきている。 そのなかでも銅鑼湾にある「SHARI SHARI Kakigori House 氷屋」というところが人気あるみ...
台南の味とは全然違うけど、古都台南担々麺で担仔麺を食べる... 池袋駅の北口はチャイナタウンみたいに中国人であふれている。そして風俗街でもあって、雰囲気のいい場所ではないのだけど、そのなかで繁華街のちょっとはずれにあるお店。こんなところにあるのか?っていう場所にある。 台南の名前が入っているとおり、台湾料理のお店をうたっているのだが、台湾感があるのかといわ...
西營盤の麥明記(Mak Ming Noodles)で食べるワンタンは本場の味... 店内にはミシュランガイドがあったり、日本語のガイドブックや日本語メニューもあるお店。地元でも人気がある有名店みたいで静かな西營盤の街のなかでは賑わっている。嫡傳雲吞麵というワンタン麺がおすすめだよっていうので食べてみることにする。 麥明記(Mak Ming Noodles)へのアクセス ...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください