ディナーのレストランへ向かう前にぽっかり時間が空いてしまった。宿に戻るには遠すぎるし、ディナーの時間には早すぎる。そこで見つけたのが北工房という喫茶店。すごく居心地のいいところですっかり寛いでしまった。

自家焙煎珈琲店 北工房へのアクセス

JR美瑛駅から歩いて5-6分くらいのところにある。住宅街のなかにあって、いわゆる美瑛っぽさは全くないエリアだ。お店の前には車をとめるスペースがあるので車でアクセスすることもできる。

自家焙煎珈琲店 北工房について

一軒家のなかに喫茶店がある感じで、誰かの家にお邪魔したかのような雰囲気がある。木目調の店内は暖かみがあり、かかっている静かな室内楽もまた心地よい。夕方どきに訪れたので他にお客さんもいなく、のんびりと過ごすことができた。

必見なのは、お店の壁に埋め込まれている大きなスピーカーでここから流れてくる音楽はそれほど大きな音量ではないのに、くっきりと音が見えるように聞こえてくる。お店の方がこの家を改築するときに、まずスピーカーの位置から決めたと話しをしていたがすごくこだわっている。

コーヒーもすごくこだわっていて、かなり厳選している。強すぎず、香りを楽しめるコーヒーって意外とないものだけど、ちゃんと一杯ずつ丁寧にコーヒーを淹れて出してくれるのは、もはやサードウェーブという言葉が陳腐すぎて使えないくらいだ。当たり前のことをやっているだけという雰囲気がある。

話しをしてみると、このあたりの料理が美味しいオーベルジュやレストランなどにはだいたいここのコーヒー豆を卸しているみたいで色々とよく知っている。喫茶店で飲むコーヒーはかなり良心的な金額で、この値段で元がとれているのかなって思うのだが、卸の方がメインなのだろうな。それでいうと、とても贅沢で貴重な穴場のようなところなのかもしれない。

ロケーションがいいとか、窓からみえる風景がきれいとかそういうことはなくて、どこにでもありそうな喫茶店なのだけど、その雰囲気のよさは格別だ。美瑛にもこんなところがあるんだなあってちょっと嬉しくなった。これだけ美味しいコーヒー豆を提供してくれるところがあるのもまた美瑛のよさなのかもしれないな。

自家焙煎珈琲店 北工房
住所:北海道上川郡美瑛町栄町3-5-31
時間:10:00-18:00
休み:水曜日

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