のどかな房総半島の旅が好きなのです。なかでも、南房総は関東にこんなのんびりした風景があるのかと思うくらい。

今回は館山のなかでも小さな港町である布良(めら)にある鮨屋さんへ行くことにした。布良は昔ながらの小さな漁港で船を引き上げる傾斜みたいなところがあったり、古い街並みが残っていたり、どことなく瀬戸内の鞆の浦を思い出すような風景があるすごく小さな港町。

お店がある布良の港
高台にある一軒家なお店
お店から港が一望できる

冨鮨はそのなかで高台にある一軒家のお店で、駐車場や店内からは港を一望できるロケーションにある。ここから見える風景が気持ちいい。冨鮨ではこの立地のとおり、布良の港や近隣の港に揚がる地魚を使った鮨が美味しくて有名なお店だ。

看板メニューは「地物すし」でかなり大ぶりなネタが9カン載って出てくるのは圧倒的。普通のお寿司の1.5倍くらいありそうだ。シャリ以上にネタも気前よくのっていて分厚く歯ごたえすらあって地魚の美味しさを堪能できる。

鯛とか白身魚の弾力あるぷりぷりの身はすごい感動するし、ちょっとしたひと手間がかけられていたりして、ただ魚を切っただけではない味わいがあるのがいい。そして、魚だけでなくシャリに使っているお米も房総半島南部の長狭米を使っていて、まさに地産地消のここでしか食べられない鮨を楽しめる。

看板メニューの地物すし
しめ鯖

もうひとつ忘れてはならないのがシメサバを単品で頼むこと。ちょっと値段が高いかと思われるかもしれないが、たっぷりと出てくる。どこまでも値段以上に気前がいい。

そして、シメサバは酸味がそれほど強くなくて、とろけるような絶妙の加減はいままで味わったことがないくらいに美味しい。酢でしめることで甘みも増すってどういうことなんだと。気軽に出てくるけれど、ボリュームも質もかなり満足できるところだと思う。

接客は怒ると恐そうだけど半分引退して飄々とした雰囲気の職人さんと、現在のご主人がふたりで握っている。ご主人の方はツッコミ役みたいな感じで本心ではもっと絡みたいが仕事に集中しているという感じがあって、どちらも好感がもてる。あー、千葉に来たなあというのんびりした接客は東京にはない味わいだ。この感覚って関西とかを旅行しているときに近いんだよな。

ちょっと遠いところにあるけれど、日帰りできる圏内にある鮨屋さん。ここまでやって来て楽しむ価値があるなあって思う。布良の風景とともに印象深いところだ。

冨鮨
住所:千葉県館山市布良300-6
時間:11:30-21:00
休み:火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

Related Post

ブイヨン (Bouillon) – 伊万里の地産地消フレンチでランチ... 知り合いに伊万里でランチするおすすめを訊いたところ、ここを紹介されたので訪問してみた。場所は伊万里駅から徒歩1分くらいと近いのだけど、伊万里の繁華街らしきところからは逆側なので、ちょっと離れている印象をうける。 お店のロケーションとしては、ロードサイドの商店街っぽいところで、ここにレストランが...
千葉にあるバラの名所、谷津バラ園で存分にバラを浴びるほどみてきた... 関東圏においてバラの名所っていくつかあるみたいなのだけど、千葉の谷津というところにあるバラ園が相当に有名らしい。バラにそれほど思い入れがあるわけじゃないのだが、近くに蛍明舎という気になる喫茶店もあるので、ちょっと足を延ばしていってみることにした。 バラの見頃は春は5-6月、秋は10-11月くら...
「わちがい」(大町)の古風なお屋敷でいただく地元の味... 大町の北アルプス 三蔵呑み歩きに参加したときに、宿泊を大町の街中にしたので食事をいただいたところ。ちなみに、呑み歩きイベントのお猪口もこちらで購入した。 入口はお屋敷風で番台があったりして、それっぽい居酒屋みたいなお店かなと思っていたのだけど、本物のお屋敷で、庭に面したえらく立派な座敷で食事を...
旬の蔵パセリにいけば佐賀の日本酒がなんでも楽しめる... 前にも訪問したのだけど、このお店はやっぱりいい店だと思う。佐賀に来ると、だいたい来るところ。 で、ほぼ100%の確率で泥酔してお店を出ている。 なにがいいって、ここに来ると佐賀の日本酒はだいたい飲むこと出来るし、地元の旬の食材を楽しむことができるのがいい。お店は佐賀駅からはちょっと離れて...
中札内の道の駅とから揚げ 帯広から十勝平野を南下。どこまでも続く畑が美しい。 帯広から車で40分くらいのところにある中札内までやってきた。風景はのどかだけれど、中心地はなにもなくてちょっと寂れた印象をうける。 町のはずれの方に道の駅があるのだが、ここはかなり楽しかった。なにしろ野菜がとんでもなく安い。そして、じゃ...

Feature

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください