台南の新美街の裏通りにあって隠れ家的なバーなのだが、もはや台南でも屈指の人気店。古い建物を奥に長くリノベーションしていて、店内はいった入口あたりも面白そうなのだが、メインは奥のエリア。今回も20:00くらいに整理券を受け取り、阿田水果でフルーツの盛り合わせ食べて時間つぶしたりして21:00にお店の前に戻ってきた。

週末なこともありお店の前には人だかりが出来ていて賑わっている。今回もまた奥のエリアに通されて大量のお酒を前にテンションあがる。TCRCのバーテンダーはどこかのカクテルコンテストで優勝したらしいのだが、そんな経歴は関係なくオリジナリティがあって、ここでしか飲めないカクテルを出してくれる。毎回驚きがあり、そして美味しい。

 

今回もまた「甘いの酸っぱいのどっちがいい?」とかあれこれ話しながらオリジナルのカクテルを作ってもらうことにする。ちなみに、この会話はお互いにカタコトの英語なので自信をもってカタコトの英語で会話できるし、わからないことは聞き直せば、ほかの表現で教えてくれるので安心してオーダーできる。

そして出てきたのは上にベイクドチーズケーキが乗ったオレンジのカクテル。そのオーダーでこれ出てくるのかっていう斬新な驚きがある。これデザートじゃんと思いながらカクテルを口にするのだが、ちょっとビターな感じとオレンジの酸味があわさり絶妙に美味しい。そして、上にのったケーキもおまけじゃないというくらい主張があっておかわりほしくなるくらい。

開店前は賑わっている
オレンジのカクテル、チーズケーキがのっている

つぎに出てきたのはキュウリのカクテル。その後トマトのカクテルが出てきて、締めにはコーンスープのカクテルが茶碗みたいなカップに入って出てきたのだが、この流れは食事ではないか。面白すぎる。

キュウリのカクテルは瓜の酸味をいかしたカクテルで甘さは抑えていてすっきりとしていて、トマトは台湾ではフルーツの扱いをされることもあり濃厚な味わいで甘みもある。

そして、驚きのコーンスープのカクテル。それって美味しいのか?と思うわけだが、これが冷製スープにアルコールを感じるような感覚とトウモロコシの甘みがあわさり確かにカクテルとして成立している。フルーティなカクテルでここせめてくるのはすごく楽しい。

キュウリのカクテル、まじかって思ったがすごい美味しい
そしてトマト。これも酸味がうまい。
コーンスープのカクテル。食事みたいな見た目だがカクテルです。

毎回訪れるたびに新しい発見があるTCRCで今回もいろいろ飲んでしまった。バートしても普通に手頃でカジュアルなお店なので台南の夜は一度は訪れてみてもらいたい。日曜日はお休みなので週末の旅行をするときには日程に気をつけてください。

TCRC BAR
住所:台南市中西區新美街117號
時間:21:00-深夜
休み:日曜日

Related Post

泰成水果行でフルーツざんまい 台南で今回泊まっている正興珈琲館の斜め向かいにあって、夜になると営業をはじめている果実店がある。 前に来たときは夜は疲れちゃっていたのだが、気になっていたので今回は寄ってみた。どうも、台湾の人たちって締めに甘いものとかスイーツ系を嗜むんじゃないかと思うのだが、ここもそうしたお店のひとつで、店先...
石精臼蚵仔煎の絶品な牡蠣オムレツ 永楽市場の通り沿いにある有名店。前から知っていたのだが、はじめて来たところ。牡蠣オムレツって以前に何回か食べたことあるけれど、正直なところちょっとピンと来ていなくてあまり積極的に食べたいものではなかった。 でも、ここの牡蠣オムレツを食べて、台湾での牡蠣オムレツに対する印象ががらりと変わった。と...
Jalan Nagor界隈には雰囲気のいいバーとかレストランが集まっている – Ardo... ペナンのジョージタウンの観光エリアからは少し外れたところにあるJalan Nagorの界隈。 今回泊まっていたAirbnbの物件からは歩いていけるくらいのところだったので、ペナン最後の夜を過ごしてみるかと出かけてみた。 周囲は観光地というよりは繁華街といったところで、少し洗練された雰囲気...
茴香 – 大人な雰囲気のカフェ&バー... あまりに気に入って、昼と夜の2回訪問してしまったくらい気に入ったカフェ。 昼は喫茶店風で、夜はバーのような雰囲気。同じお店なのに光の加減でこんなに変わるのかって思う。 場所は中山エリアで跳舞珈琲から徒歩5分くらいという繁華街にあるのだけど、ちょっと路地の奥まったところにある雑居ビルの2階...
台南小吃グルメを食べつくす!厳選の4軒(夕食編)... 小吃(シャオチー)とは、店や屋台で食べる中華の一品料理のことで、台南にはこの小吃のお店がそれこそ星の数ほど無数にある。小吃こそ台南が誇る食文化だと思う。 夕食のおすすめも色々考えたけれど、ちょっと件数を厳選して四軒に留めておくことにする。昼から夜にかけてやっている小吃のお店なんかもあってそうい...

Feature

Summary
Review Date
Author Rating
51star1star1star1star1star

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください