Tohoku 東北

伊勢そば
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圧倒的な存在感の板そばが出てくる「伊勢そば」にいってきた

あらきそばの板そばをみていて「なんていうか、これは蕎麦っていうかそば粉で作ったうどんじゃね」と常々思っていた。しかし、そんなものはまだかわいいものだったなとわかった日。 それくらい、圧倒的に存在感のある極太の蕎麦が出てく […]

酒田ラーメン
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居酒屋みたいなラーメン屋さんで酒田ラーメン – ラーメン鶴岡屋

ケルンで美味しいカクテルの一撃を受けたのだが、なんとなくシメにラーメンでも・・と思いやってきたのはケルンからほど近いラーメン鶴岡屋。 酒田にあるのに鶴岡屋なんだ・・とは思いつつも、他のラーメン屋とは異なり夜だけの営業をし […]