Tokyo 東京

「日本酒スタンド 酛もと」で新宿三丁目で気軽に日本酒を楽しむ0次会
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「日本酒スタンド 酛もと」で新宿三丁目で気軽に日本酒を楽しむ0次会

新宿でディナーをすることになったのだけど、時間まで間があったから一人で0次会をしてみた。相当な種類の日本酒がそろっていて、ちょっとずつ手軽に楽しめるスタンディングバー(立ち呑み)なので、ちょこっと時間をつぶすにはちょうど […]

マトンのビリヤニ
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Dhaba India (ダバ インディア)は東京における南インド料理の最高峰のひとつだと思う

八重洲のエリックサウスで食べた南インド料理は最高に美味しかったのだが、友人がいうには「ダバ インディアこそは東京にあるインドカレーのお店のなかで最も素晴らしいところのひとつだ」という。 すごく気になる。ということで、よう […]

ボーディーザファIPA(BodhizafaIPA)
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代々木でクラフトビールを楽しむなら!「ウォータリングホール」で飲みくらべ

代々木あたりで少し時間があったので、気になっていたクラフトビールのバーに行ってみることにした。今回はビールを飲むだけだったけれど、居心地のいい空間でなにより美味しいビールが手軽に飲めるのがいい。 ウォータリング ホール( […]

ワンプレートにあれこれ円でのっけられる
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ブルックリンラガーの樽生が飲める「BROOKLYN DELI」(清澄白河)でランチ

清澄白河あたりを散歩しようかなというときに、ちょっと食事をするのにいいところ。 カフェのような手軽さで、ちゃんとした美味しい料理を食べることができる。そして、なによりも嬉しいのはブルックリンラガーのドラフトビールが置いて […]

ラーメンの祖先といわれている「ラグメン」
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ラーメンの祖先はウイグル料理なのか?西新宿の「シルクロード・タリム」で確かめてきた

ウイグル料理にある「ラグメン」という料理はラーメンの祖先らしいっていう話しを聞いて、友人たちと食べに行ってみることにした。 ウイグルといえば中国にあるイスラム圏でありシルクロードの要所であった地域。 いつか行ってみたいと […]

スモークシャック(SmokeShack)と、チーズフライ
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恵比寿のシェイク・シャックでニューヨークスタイルのハンバーガーを楽しむ

2016年4月にオープンした恵比寿のシェイク・シャックにようやく行ってきた。オープン当初の行列とか人気の雰囲気が「ハンバーガー業界のブルーボトル」みたいな印象があって、そのうち行けばいいやとか思っていたら随分と時間が経っ […]