Tokyo 東京

「立ち呑 こひなた」は1,000円あれば飲みに行ける新橋のディープな居酒屋
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「立ち呑 こひなた」は1,000円あれば飲みに行ける新橋のディープな居酒屋

新橋駅の汐留口の方にある新橋駅前ビル。このサラリーマンのためのテーマパークみたいなビルには「ビーフン東」やうどんの「七蔵」といった名店が入っているのだが、今回このビルが1号館と2号館に分かれていることをはじめて知る。 1 […]

瞬間燻製の豚肩肉ステーキ
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SARU Shiroganeで肉ランチ

白金あたりでランチするというときに思い出すのは「とんかつ すずき」なのだが、混雑しているしゆっくりできないのが面倒なところ。 すぐ近くにビストロっぽい雰囲気のお店があったので気になっていたのだが、行ってみることにした。イ […]

折り鶴 フォアグラ
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モダンガストロノミーを手軽に!セララバアド、2017年冬メニューを体験してきた。

2016年秋の訪問から数ヶ月経ち、2017年の冬メニューを楽しんで来た。去年の冬メニューより値段が上がっていることもあるが、それ以上により手間のかかった驚きと美味しさが体験できる。 新しい料理のジャンルとしてすごい面白い […]