Tainan 台南

台南らしい古い建物にある僾果鮮のフレッシュジュースは格別な味
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台南らしい古い建物にある僾果鮮のフレッシュジュースは格別な味

台湾で売っている台南のガイドブックの表紙にも使われている建物にあるお店。前から気になっていていつか行ってみようと思っていたのだが、ようやく訪れてみることにした。 オーガニックフードを扱うお店で看板にある「旭峯號」とは違う […]

みたび!黃氏蝦仁肉圓のエビバーワンを食す。やはり美味しい台南の味。
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みたび!黃氏蝦仁肉圓のエビバーワンを食す。やはり美味しい台南の味。

台南発祥の肉圓という料理。色んなお店で肉圓を食べてきたけれど、黃氏蝦仁肉圓のエビバーワンは台南のローカルフードとして絶品の美味しさだよなあって思う。 ひょっとしたら開いている日の方が少ないんじゃないかというこのお店なのだ […]

そして牛肉湯。肉に厚みがあるのに柔らかく美味しい。
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台南の阿裕牛肉湯が一番美味しい。いままでの牛肉はすべて霞むくらいだ。

台南に住んでいる方と話しをしているときに、台南では朝に牛肉湯を食べるのが好きでとくに六千牛肉湯が美味しいって話しをしていたら、相手から「じつはもっと美味しいところあるのです」っていわれたのが阿裕牛肉湯(阿裕牛肉涮涮鍋)と […]

「聖記軟骨飯專賣店」で夕食。地元の人で賑わっている軟骨飯って絶品だった。
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「聖記軟骨飯專賣店」で夕食。地元の人で賑わっている軟骨飯って絶品だった。

台南に住んでいる人から教えてもらった地元に愛される小吃のお店。もうこの街を旅して何度目かだけど、まだまだ新しい料理が出てくるなあ。 地元のソウルフード的な存在だけど、旅人が食べてもその美味しさを理解することができる味だ。 […]

新美街(台南)の気になるジェラテリア「富貴冰淇淋 (Rich Gelato)」に行ってきた
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新美街(台南)の気になるジェラテリア「富貴冰淇淋 (Rich Gelato)」に行ってきた

新美街というか米街のあたりは台南の新しいカルチャーがうまれてきているところで、最近おもしろそうなお店が増えてきている。 フルーツショップの鳳冰果舖やカフェとゲストハウスを兼ねている来了はすぐ近くにある。ちょっとした大通り […]