タグ: サードウェーブコーヒー

PASSAGE COFFEE(三田)エアロプレス世界チャンピオンのお店で飲むコーヒー
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PASSAGE COFFEE(三田)エアロプレス世界チャンピオンのお店で飲むコーヒー

都営線の三田駅から少し歩いたところに2017年オープンした比較的あたらしいカフェ。エアロプレス世界チャンピオンの方がオーナーをしているということで、「コーヒー豆を、コーヒーに変える最後までこだわる」というメッセージを感じ […]

浅煎りコーヒーが東京でもっとも美味しいカフェのひとつ。神保町の「GLITCH COFFEE&ROASTERS」
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浅煎りコーヒーが東京でもっとも美味しいカフェのひとつ。神保町の「GLITCH COFFEE&ROASTERS」

台南にあるコーヒーマニアな道南館の人たちと話をしていて、東京で浅煎りのコーヒーを楽しむなら神保町のグリッチが一番いいよねっていうことで意見が一致したことに驚いた。道南館のオーナー夫妻は東京のコーヒー店を歩き回りグリッチが […]

アライズ コーヒー エンタングルにてのんびりとしたコーヒーを楽しむ
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アライズ コーヒー エンタングルにてのんびりとしたコーヒーを楽しむ

清澄白河のブルーボトルから50mくらい離れたところにあるアライズ コーヒーの焙煎所。そこが新しくつくったカフェが清澄庭園のすぐ近くにあるというので行ってみた。 見た目は普通の喫茶店ぽくて、なかに入ると雑貨店みたいな雰囲気 […]