タグ: ローカルフード – ご当地グルメ

三色丼
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokai 東海, Tips

基本は観光客向けの居酒屋「魚河岸丸天 魚河岸店」でランチを食べる。

クレマチスの丘でのんびりしてきて、ランチは山を下りて沼津港へやってきた。日本屈指の水揚げがある沼津港はかなり賑やかで港のまわりには観光客向けのお店もたくさんある。週末は駐車場を探すのも一苦労で、少し離れたところに車をとめ […]

これが円盤餃子、一人前30個です
Japan 日本, Tohoku 東北, グルメ Gourmet, Tips

注文は30個から。日本三大餃子「円盤餃子」の満腹へ行ってきた。

花見山を見終わってまだ午前中。ランチは福島市内にあるお店に行ってみることにした。福島はひっそりと宇都宮、浜松につづく餃子の街になっていて、円盤餃子なるものがご当地餃子として有名になっているらしい。円盤餃子ってなんだよ・・ […]

結構でかい
Hong Kong 香港, グルメ Gourmet, China 中国, ショッピング Shopping, Tips

元郎の大榮華酒樓で時期外れの月餅を買う

香港の郊外は何回か来たことあるけれど、はじめて元郎のあたりにやってきた。香港島とはまた異なるヨーロッパっぽいトラムが走っていたりして、この街の散歩もおもしろそうだ。このあたりは吉慶囲もそうだし、客家の文化が残っていて客家 […]

台南グルメの米糕を食べるなら「原大菜市排骨酥湯」もおすすめ
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台南グルメの米糕を食べるなら「原大菜市排骨酥湯」もおすすめ

台南グルメのひとつに米糕(ミーガオ)という料理があり、これは台湾式の「おこわ」みたいな感じ。もち米を蒸してそこに豚肉とか椎茸とか粽に使いそうな具材や、甘めに漬けたキュウリなどを盛り付けた小さなどんぶりは見た目よりもお腹が […]

そして牛肉湯。肉に厚みがあるのに柔らかく美味しい。
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台南の阿裕牛肉湯が一番美味しい。いままでの牛肉はすべて霞むくらいだ。

台南に住んでいる方と話しをしているときに、台南では朝に牛肉湯を食べるのが好きでとくに六千牛肉湯が美味しいって話しをしていたら、相手から「じつはもっと美味しいところあるのです」っていわれたのが阿裕牛肉湯(阿裕牛肉涮涮鍋)と […]

「聖記軟骨飯專賣店」で夕食。地元の人で賑わっている軟骨飯って絶品だった。
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「聖記軟骨飯專賣店」で夕食。地元の人で賑わっている軟骨飯って絶品だった。

台南に住んでいる人から教えてもらった地元に愛される小吃のお店。もうこの街を旅して何度目かだけど、まだまだ新しい料理が出てくるなあ。 地元のソウルフード的な存在だけど、旅人が食べてもその美味しさを理解することができる味だ。 […]