米糕と四神湯 © 2016 shin. All rights reserved.

米糕城で高雄の米糕もあじわってみる

台南を中心とした台湾南部が発祥である米糕のお店が高雄にもあったので、立ち寄ってみることにした。本場は台南だと思うけれど、ここのお店の米糕は美味しかった。 米糕城へのアクセス MRTオレンジラインで終点のひとつ手前、鹽埕埔 … Continue reading

落成米糕 © 2016 shin. All rights reserved.

落成米糕で食べる台南の米糕

台南名物のひとつである「米糕」という料理。それにしても、台南って街の規模としてはそれほど大きくないのにこのグルメの充実度はなんなんだ!って思う。 「米糕」とはそのままの字を訳すとお米のケーキということになる。しかし、実物 … Continue reading