タグ: 中華料理 Chinese cuisine

[堀切菖蒲園]これぞ本場の味「哈爾濱餃子 (ハルビンギョウザ)」で水餃子
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

[堀切菖蒲園]これぞ本場の味「哈爾濱餃子 (ハルビンギョウザ)」で水餃子

せんべろの聖地となっている立石と同じく葛飾区圏内にある堀切菖蒲園の街がおもしろそうで気になっていたので行ってみた。ある意味立石よりもディープでおもしろい。より住宅街と飲み屋が接近していて小さな名店がいくつかあるのです。 […]

メニューに担仔麺って書いてあった
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

[池袋] 台南の味とは全然違うけど、古都台南担々麺で担仔麺を食べる

池袋駅の北口はチャイナタウンみたいに中国人であふれている。そして風俗街でもあって、雰囲気のいい場所ではないのだけど、そのなかで繁華街のちょっとはずれにあるお店。こんなところにあるのか?っていう場所にある。 台南の名前が入 […]

ガチョウのローストとご飯だけを頼む
Hong Kong 香港, グルメ Gourmet, China 中国, Tips

鏞記酒家(ヨンキー)ではガチョウのローストとご飯を食べるべし。

古くからある老舗の広東料理レストランだけど、遺産相続でもめていつ閉店するかなんて噂もあって気になっていたところ。でも、全然閉店しそうになくて普通に営業していたし、2018年現在も通常営業中ではある。 場所は香港島のセント […]

直火烤羊排という羊肉のスペアリブ
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

ハラルフード×中華料理の見事なコラボ。錦糸町の東京ムスリム飯店へ行ってきた。

最近になって話題になりはじめているハラルフードを食べられるお店。しかも、ハラルフードだけど中華料理のスタイルだという。錦糸町というややマニアックな場所にあるのも気になる。 西新宿のシルクロードタリムは完全なウイグル料理だ […]

辣子鶏(ラーツージー)
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

痺れるほどに美味い四川料理は目黒にあり。「龍門」で堪能してきた。

世界三大料理である中華料理のなかで、四川料理はもっともメジャーなもののひとつである。北京、上海、広東、四川を並べて中華四大料理と呼ぶらしい。 そのなかの四川料理は旨くて辛いイメージが強くちょっと敬遠してしまいがちだが、目 […]

手芸店で毛糸を選ぶみたいな感じで食べる麵を選ぶ
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

製麺会社が営む本格中華!広尾の「はしづめ」でのランチはこだわりの一品が味わえる

広尾の地元に愛されている中華料理店。こじんまりとした雰囲気は上品な感じがある。カウンター席もあって一人でも行きやすい。そして、2017年のミシュランガイドでビブグルマンを獲得しているお店で、手頃な価格でランチを提供してく […]