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直火烤羊排という羊肉のスペアリブ
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ハラルフード×中華料理の見事なコラボ。錦糸町の東京ムスリム飯店へ行ってきた。

最近になって話題になりはじめているハラルフードを食べられるお店。しかも、ハラルフードだけど中華料理のスタイルだという。錦糸町というややマニアックな場所にあるのも気になる。 西新宿のシルクロードタリムは完全なウイグル料理だ […]

かしら
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五反田の「鳥茂」は焼鳥ではなく、不思議な高級やきとん屋さんでした。

五反田の東口にひろがる歓楽街の一画にある不思議なお店。昭和の雰囲気で店内も映画のセットみたいな趣がある。店名は鳥茂なのだけど、出てくる料理は「やきとん」で豚肉。そしてなにより、メニューに値段がついていない時価で、そして高 […]

刺身は最初にしか頼めない。
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賛否両論の接客らしいが圧倒的な美味しさがある!御徒町の「鳥喜」で鶏料理ざんまい。

美味しい焼き鳥、鶏料理が食べたいときにはここに来ると安心して堪能できる。駅から少し離れているし、当日の予約しか受け付けてくれないけれど出てくる料理は外れがない。僕は好きなお店だ。 鳥喜(御徒町)へのアクセス 御徒町駅から […]

燻製チーズは定番の品
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ひそかなブームの燻製料理が楽しめる「nakameguro 燻製 apartment」は雰囲気よくていいレストラン

自宅でも燻製を作ったりすることがあるのだけど、どうやらこれは僕だけのブームではなく、世間一般的に浸透してきていることみたいだ。 それにあわせて、燻製料理を専門とする料理店も出てきており、中目黒にある燻製専門店「nakam […]

辣子鶏(ラーツージー)
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痺れるほどに美味い四川料理は目黒にあり。「龍門」で堪能してきた。

世界三大料理である中華料理のなかで、四川料理はもっともメジャーなもののひとつである。北京、上海、広東、四川を並べて中華四大料理と呼ぶらしい。 そのなかの四川料理は旨くて辛いイメージが強くちょっと敬遠してしまいがちだが、目 […]

野菜と一緒に食べる
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新大久保の穴場レストラン「さんぱ家」で食べる韓国料理は抜群においしい

東京で韓国料理を食べるといえば、新大久保にある梁の家が有名だと思う。たしかに、あの店の海鮮チジミはすごい美味しい。しかし、友人からチジミが好きならば新大久保では「さんぱ家」もすっごい美味しいときいたので行ってみることにし […]

刺身の盛り合わせ、渋谷で食べている食事じゃないみたいに美味しい
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渋谷で魚を食べるならば!「4番サード魚真」は奇妙な名前に反した正当派なお店。

名前がちょっとふざけていて、安めな居酒屋っぽいイメージをもっていたけれど、中身はかなりちゃんとした渋谷の隠れ家みたいな料理店だった。渋谷にこんなところがあったなんてという驚きすらある。そこそこ手頃な価格で刺身などが楽しめ […]