タグ: dinner

Khmer Surin
Gourmet, Phnom Penh プノンペン, Cambodia カンボジア, Tips

Khmer Surin Restaurantではクメール料理よりもタイ料理を食べるのが無難

僕のなかでクメール料理とは「タイ料理が遠くで鳴る鐘のような感じ」の料理であり、なんだかぼんやりとしている。一般的にはちゃんとしたクメール料理はポルポト時代に途絶えてしまったといわれていて、残っているのは庶民の味の残骸みた […]

代官山ATAの夜、2016年晩秋編
Japan 日本, Gourmet, Tokyo 東京, Tips

代官山ATAの夜、2016年晩秋編

秋も深まってきている季節、食欲の秋ともいえる頃、代官山のATAへ行ってきた。 ブログを読んでくれている人からここを教えてもらってからというもの、すっかり気に入ってしまい季節を変えて訪れている。 いつ来ても美味しくて幸せな […]

パエリアではなく、カスエラ
Japan 日本, Gourmet, Tokyo 東京, Tips

フォンダ サン ジョルディのカタルーニャ料理が素晴らしく美味しい

前にバルセロナを旅していたとき、カタルーニャについてもっと学んでおけばよかったと後悔している。カタルーニャはスペインに含まれた地方だけど、南フランスの影響を受けていて文化圏や料理や言葉など、ラ・マンチャの文化とはだいぶ異 […]