タグ: フランス料理 French Cuisine

前菜はトマト、各種豆の上に置かれているのがきれい
Japan 日本, グルメ Gourmet, Hokkaido 北海道, Tips

農協が運営する美瑛の「アスペルジュ」はミシュラン一つ星の実力店

美瑛に来たら必ず立ち寄りたい名店である「アスペルジュ」というフレンチレストラン。札幌にあるフレンチレストラン「モリエール」のシェフがJAびえいと作ったレストランで、美瑛産の食材を使ったフレンチを提供している。ディナーのコ […]

キッシュのランチがおすすめ
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

神楽坂のル・コキヤージュではキッシュのランチがおすすめ

神楽坂の裏通りに結構昔からあって、なんていうか大事なリストに残っているフランス料理のレストラン。フレンチとはいっても堅苦しいところはなくて、かといってカジュアル過ぎるわけでもなく、なんていうか「ちょうどいい感じ」がすごく […]

The Lost Room
グルメ Gourmet, Phnom Penh プノンペン, Cambodia カンボジア, Tips

The Lost Roomはプノンペンの隠れ家レストラン

プノンペンの裏通りにある隠れ家的なフレンチレストラン。ボンケンコンの裏通りにあって旅行者が立ち入るような場所ではなく、あまり治安がよくない通りにある。しかも夜のみの営業。訪れるにはハードルが高いのだが、ここの料理はかなり […]

豪華なロビー
グルメ Gourmet, Phnom Penh プノンペン, Cambodia カンボジア, Tips

プノンペン随一のレストラン、ラ・レジデンスでのランチはカンボジアを忘れるくらい優雅

プノンペンでフレンチというとちょっと意外な感じがするかもしれない。でも、旧フランス領だったこともあり、フランス料理はワインも含めてレベルが高いと思う。 それ以外にも、この街の規模に対して料理のバリエーションはかなり豊富。 […]