タグ: ラーメン Ramen

牛肉まぜそば
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ドイツから逆輸入!恵比寿の「まぜそば三ツ星」はラーメンの概念を越えている

恵比寿にあるラーメン店のなかでも異色の存在。ラーメンのどんぶりをひっくり返してかぶっているゆるキャラみたいなのまでいる。さらに、このラーメン店の本店はドイツのミュンヘンにあるという。すごい気になる存在だ。 まぜそば三ツ星 […]

麺や 向日葵の塩ラーメン
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銀閣寺近くにある「麺や 向日葵」の塩ラーメンが美味しかった

秋の紅葉シーズンの京都はどこのレストランも混んでいて入るのにも一苦労だ。その一方で地元の人しかこなさそうなお店は日常が続いていて、普通に入ることができる。今回訪れたラーメン店もそんな感じで、観光客はまったく見かけない雰囲 […]

肉そばの中盛り
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ミシュランビブグルマンの実力。シンプルさが美味しい「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメン

ラーメンのどんぶり一杯が800円くらいだとして、それを高いと思うのか、お得だと思うのかというとこれは悩ましい。ひとつあるとすれば、誰におすすめされたのかというのでその感覚が異なるような気もしている。 それでいうと、ミシュ […]

長浜ラーメン、全部入り。ぜいたく。
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本場のとんこつラーメンを銀座で楽しむ「博多長浜屋台 やまちゃん」

たまに、福岡で食べるとんこつラーメンの味が懐かしくなり行ってしまうところ。東銀座の駅からも近く、比較的空いているので行きやすいのが好き。 本店は店名にある通り博多の長浜で屋台として登場したのだが、いまは天神などにも出店し […]

特製蛤SOBA
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「むぎとオリーブ」(銀座)は定番なようでいてラーメンの新しい可能性がある

銀座にあるおしゃれな店名のラーメン屋。「むぎとオリーブ」というとイタリア料理のお店のようだが、ここは2017年もミシュランのビブグルマンに登録されたラーメン店となっている。食事のジャンルとしてのラーメンは、ジャンクフード […]

中華SOBAの具だくさんバージョン
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銀座 篝(かがり)はEchika fitにあるお店の方が並ばなくておすすめ

銀座というか都内屈指の人気ラーメン店の「篝(かがり)」、アップルストアの近くにあるお店は表通りまで並ぶほどの行列でちょっと信じられないくらい待つみたい。一杯のラーメンを食べるのに2時間近く待つとかもはや狂気の沙汰ではない […]