タグ: ラーメン Ramen

チャーシュー担々麺
Japan 日本, グルメ Gourmet, Kanto 関東, Tips

勝浦式担々麺の聖地「江ざわ食堂」。赤くて当たり前、でも美味しい。

辛い料理ってあまり得意ではないのだが、ここではその僕の常識すら通じなかった。ここの担々麺は辛いのだけど美味しくてとまらない。そして、また食べたくなる。苦手をこえて美味しく感じるというのはすごいことだと思いながら感動したく […]

東京ラーメンストリートの「ちよがみ」は塩ラーメンがおいしかった。
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

東京ラーメンストリートの「ちよがみ」は塩ラーメンがおいしかった。

東京駅の地下街にある東京ラーメンストリートは旅行者だけではなく、そこそこ有名でちゃんと美味しいラーメン店がそろっているので結構便利なエリアになっている。フードコートの延長線上にあるような雰囲気だけど、それにしてもかなり豪 […]

牛肉まぜそば
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

ドイツから逆輸入!恵比寿の「まぜそば三ツ星」はラーメンの概念を越えている

恵比寿にあるラーメン店のなかでも異色の存在。ラーメンのどんぶりをひっくり返してかぶっているゆるキャラみたいなのまでいる。さらに、このラーメン店の本店はドイツのミュンヘンにあるという。すごい気になる存在だ。 まぜそば三ツ星 […]

麺や 向日葵の塩ラーメン
Japan 日本, グルメ Gourmet, Kyoto 京都, Tips

銀閣寺近くにある「麺や 向日葵」の塩ラーメンが美味しかった

秋の紅葉シーズンの京都はどこのレストランも混んでいて入るのにも一苦労だ。その一方で地元の人しかこなさそうなお店は日常が続いていて、普通に入ることができる。今回訪れたラーメン店もそんな感じで、観光客はまったく見かけない雰囲 […]

肉そばの中盛り
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

ミシュランビブグルマンの実力。シンプルさが美味しい「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメン

ラーメンのどんぶり一杯が800円くらいだとして、それを高いと思うのか、お得だと思うのかというとこれは悩ましい。ひとつあるとすれば、誰におすすめされたのかというのでその感覚が異なるような気もしている。 それでいうと、ミシュ […]