タグ: レストラン Restaurant

ガチョウのローストとご飯だけを頼む
Hong Kong 香港, グルメ Gourmet, China 中国, Tips

鏞記酒家(ヨンキー)ではガチョウのローストとご飯を食べるべし。

古くからある老舗の広東料理レストランだけど、遺産相続でもめていつ閉店するかなんて噂もあって気になっていたところ。でも、全然閉店しそうになくて普通に営業していたし、2018年現在も通常営業中ではある。 場所は香港島のセント […]

燻製チーズは定番の品
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

ひそかなブームの燻製料理が楽しめる「nakameguro 燻製 apartment」は雰囲気よくていいレストラン

自宅でも燻製を作ったりすることがあるのだけど、どうやらこれは僕だけのブームではなく、世間一般的に浸透してきていることみたいだ。 それにあわせて、燻製料理を専門とする料理店も出てきており、中目黒にある燻製専門店「nakam […]

野菜と一緒に食べる
Japan 日本, グルメ Gourmet, Tokyo 東京, Tips

新大久保の穴場レストラン「さんぱ家」で食べる韓国料理は抜群においしい

東京で韓国料理を食べるといえば、新大久保にある梁の家が有名だと思う。たしかに、あの店の海鮮チジミはすごい美味しい。しかし、友人からチジミが好きならば新大久保では「さんぱ家」もすっごい美味しいときいたので行ってみることにし […]

広尾のACQUAVINO (アクアヴィーノ)でのランチはとても無難な感じ
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広尾のACQUAVINO (アクアヴィーノ)でのランチはとても無難な感じ

広尾を散歩しているときって、祥雲寺の境内を歩いていることが多くて広尾商店街の端っこの方は見逃していた。ひさびさに歩いてみたらイタリアンがあったのでランチに入ってみることにした。表通りのまっとうなイタリアンという感じ。 A […]

ラーメンの祖先といわれている「ラグメン」
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ラーメンの祖先はウイグル料理なのか?西新宿の「シルクロード・タリム」で確かめてきた

ウイグル料理にある「ラグメン」という料理はラーメンの祖先らしいっていう話しを聞いて、友人たちと食べに行ってみることにした。 ウイグルといえば中国にあるイスラム圏でありシルクロードの要所であった地域。 いつか行ってみたいと […]

折り鶴 フォアグラ
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モダンガストロノミーを手軽に!セララバアド、2017年冬メニューを体験してきた。

2016年秋の訪問から数ヶ月経ち、2017年の冬メニューを楽しんで来た。去年の冬メニューより値段が上がっていることもあるが、それ以上により手間のかかった驚きと美味しさが体験できる。 新しい料理のジャンルとしてすごい面白い […]