グルメ Gourmet

Hanoi ハノイ, グルメ Gourmet, Vietnam ベトナム, Tips

ベトナムのデザート「チェー」を味わうならば「Lutulata Desserts & Drinks」がよい。

はじめてベトナムを旅行したとき、フエという古い街で知り合ったベトナム人の女の子と食べたチェはロマンチックで、そしてむちゃくちゃ美味しかったなあ。という思い出があるベトナムのデザート「チェー」なのですが、氷ぜんざいみたいな […]

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ハノイ旧市街にあるCraft Beer Pubでだらだらとした昼下がりを過ごす。

ホアンキエム湖の北側はハノイ旧市街の下町となっていて、曲がりくねった細い路地が入り組んでいて、ちょっとした迷路みたいな感じがある。このあたりは昔から外国人旅行者が集まるエリアでもあり安宿やバーなどがたくさんあって街歩きし […]

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隠れ家的な絶景カフェとエッグコーヒー。「Cafe Pho Co(カフェ フォー コー)」

ハノイ名物にはエッグコーヒーというものがあるらしい。濃いめのコーヒーにコンデンスミルクをいれたベトナムコーヒーは知っているが、エッグコーヒーってどんなものだろうかと行ってみたのはホアンキエム湖にほど近いCafe Pho […]

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「Pho 10 Ly Quoc Su/フォー10」肉の茹で具合をカスタマイズできるハノイで大人気の食堂。

ベトナムを代表する麺料理であるフォーなのだけど、地域によって具材がちょっと異なる。ホーチミンなどの南部では鶏肉が使われることが多く、ハノイなど北部では牛肉が入ることが定番になっている。 ハノイでフォーを食べるのであれば牛 […]

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「Quan An Ngon」カジュアルな雰囲気で定番のベトナム料理が食べられるハノイ人気レストラン。

ハノイ駅前でクラフトビールを飲んで、夕方のハノイの街並みをホアンキエム湖の方に向かって散歩しながら戻ることにする。ハノイ駅から歩いて10分くらいのところにQuan An Ngon(クアン・アンゴン)というレストランがある […]

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「iBiero Craft Beer Station」ハノイでクラフトビールめぐり。

ハノイ駅前にクラフトビールを醸造しているレストランを見つけたのでさっそく入ってみることにした。インドシナ半島圏(ベトナム、ラオス、カンボジア、タイ、ミャンマー)におけるクラフトビール文化とも呼べるものはベトナムが他国を圧 […]

Japan 日本, グルメ Gourmet, Tohoku 東北, Tips

喜多方ラーメンを食べる!「坂内食堂」の本店へ行ってきた。

会津若松の朝。泊まったホテルはちょっとイマイチ過ぎて書く気になれないのでパス。素直に会津若松駅前のフジグランドホテルへ泊まっておけばよかった。 ホテルステイを楽しむっていうところでもないので、早朝には出発して出かけること […]