Hanoi ハノイ

Hanoi ハノイ, グルメ Gourmet, Vietnam ベトナム, Tips

ハノイ名物ブンチャーの人気店「ブンチャー ダックキム(Bun Cha Dac Kim)」へ行っていた。

今回の旅行で初日の夕食にも食べたハノイ式なつけ麺料理のブンチャーなのですが、本来は朝食の定番として有名な料理で屋台とか、市場の食堂とかですすって食べている感じの料理なのです。 ブンチャーの人気店としてガイドブックにも載っ […]

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ハノイ名物の鍋料理「チャー カー ラボン Cha Ca La Vong」へようやく行けた。

今回ハノイへ旅行しようと思った理由のひとつは、今度こそチャーカーラボンに行って本物の鍋を食べたいと思ったから。前回来たとき(2015年)、まさかのチャーカーラボンの偽物レストランであるチャーカーラ”ク”ボンへ行って美味し […]