タグ: シベリア料理 Siberian Cuisine

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「ペリメニヤ」(Пельмения)サンクトペテルブルクでもペニメリを食べる。

モスクワで食べて感動したシベリア料理のペニメリという餃子の仲間みたいな料理(モスクはではレーピム・イ・ヴァーリム(Лепим и варим)がおいしかった)。サンクトペテルブルクでも人気のお店があるということで行ってみ […]

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「レーピム・イ・ヴァーリム(Лепим и варим)」モスクワでペニメリ食べるならここ。

ロシアに来たら食べてみたかったもののひとつにシベリア料理のペニメリという料理がある。シベリア版の水餃子みたいなもので、小麦粉で作った皮のなかに肉などをつめて茹でたもの。ひとくちサイズで食べやすく、ジョージア料理のヒンカリ […]