日本でも人気が出ているベトナムスタイルなサンドイッチであるバインミー。本場ベトナムでは朝食で食べるだけではなく、ちょっとした間食などでもよく食べられている。フランスによる統治があった影響でベトナムではフランスパンが定番で […]
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隠れ家的な絶景カフェとエッグコーヒー。「Cafe Pho Co（カフェ フォー コー）」
ハノイ名物にはエッグコーヒーというものがあるらしい。濃いめのコーヒーにコンデンスミルクをいれたベトナムコーヒーは知っているが、エッグコーヒーってどんなものだろうかと行ってみたのはホアンキエム湖にほど近いCafe Pho […]
高知名物「屋台 安兵衛」でシメの餃子
高知でもっとも有名な屋台料理のひとつであろう安兵衛の餃子。恵比寿にも店舗があるのだが、いつもすごく混雑していて入れたことがない。どうせ本場に来たら本店に行こうかなあと、にこみちゃんで満腹だったが腹ごなしで歩いてお店に向か […]
博多B級グルメの至宝「かわ焼き」を本場で食べる。
福岡県って1人あたりの鶏肉の消費が日本でもっとも多い地方の一つらしい。そんな福岡の博多で生まれたのが鳥のかわ焼き。その名前のとおり鶏皮の焼鳥なのだが、博多で食べるかわ焼きは全然違うものだった。 かわ焼きの本場である「かわ […]
宇都宮餃子といえば「正嗣」、郊外にある駒生店へ行ってきた。
那須からの帰り道で宇都宮に立ち寄ってみることにする。宇都宮といえば餃子、なんなら朝にも上河内サービスエリアの豚嘻嘻で食べたのだけど。本場の味はどんなものだろうかと行ってみることにした。宇都宮の餃子で有名なのは正嗣というお […]
[錦市場]「こんなもんじゃ」で豆腐ソフトクリームを食す。
京都にくると用がなくてもここに来てしまうことが多い錦市場、そのなかでも好きなのは京とうふ藤野がやっている「こんなもんじゃ」というお店。お店の前に置かれたベンチが席で基本的にはテイクアウトという小さなお店なのだが、豆腐をつ […]
嵯峨嵐山の人気店「中村屋惣菜製作所」でビーフカツサンドとコロッケを食す。
仁和寺から嵐電に乗って嵐山へやってきた。人は多いもののここまで来るとのんびりした雰囲気がある。ここからトロッコ列車に乗る予定があるのだが、それまで時間があるので嵐山あたりをのんびりと散歩してみることにする。 気になってい […]
大阪で豚まんといえば外せない名店「551蓬莱」の本店へいってきた。
二見の豚まんが大阪の地元で通好みな人気を博しているとすれば、551蓬莱は関西圏にチェーン展開する大きなお店で有名店。難波にその本店があり、ものすごく目立つので立ち寄って豚まん食べてきた。 しかし、そのあと551蓬莱の「あ […]
大阪の地元で通に人気な「二見の豚まん」。
神戸から大阪までは阪神電車で戻ってきたので難波に到着。神戸で中国茶を飲んでゆっくりしてきたので、夕ご飯もいけそうだ。神戸では四興樓と老祥記で豚まんを食べ比べしてみたこともあり、僕の中で関西豚まん食べ比べをしてみたいという […]
たこ焼きの元祖「会津屋」へ行ってきた。
たこ焼きという食べものが大阪に生まれたのは昭和初期のこのお店だという。最初は牛肉・コンニャク・豆などを入れて丸く焼いた「ラヂオ焼」からはじまり、いまのスタイルになっていったらしい。 会津屋というお店が発祥の店なのだが、本 […]
神戸で豚まん食べ比べ、「元祖 豚饅頭 老祥記」は店内で食べるべし。
元町駅前の「四興樓」はわりと空いていたのだが、中華街の繁華街である南京町の中心にある「元祖 豚饅頭 老祥記」はお店の外まで行列が続く人気店。 とはいえ、僕が訪れたタイミングは奇跡的に列が短かったみたいなのですかさず並んで […]
神戸で豚まん食べ比べ、「四興樓」のローカルな豚まん。
明石からさらにちょっとだけ大阪に戻ってきて神戸にやってきた。途中、電車の車窓からみえた明石大橋の大きさにびっくりした。あれ、今度は途中下車してでもしっかりみてみたい。 神戸は元町駅に降り立つ。神戸に来たのってはじめてだけ […]