タグ: ご当地グルメ:ローカルフード(Local food)

グルメ Gourmet, Novosibirsk ノヴォシビルスク, Russia ロシア, Tips

ロシア旅行のシメはペニメリだった「Пельмэн(ペリメン)」。

S7航空での機内食には絶対期待できないし、今回の長かったロシア旅行のシメになにを食べようかと思ってあれこれレストランを探していたのだが、案外旅の疲れが出てきていて結局、泊まっていたマリンス・パルクから歩いて5分くらいのと […]

グルメ Gourmet, Novosibirsk ノヴォシビルスク, Russia ロシア, Tips

「ペニメリ=カフェ(Пельмень-кафе)」本場シベリアでペニメリを食べる

ロシアを旅するようになって出会ったペニメリという水餃子みたいな料理にすっかりはまってしまった。小麦粉の皮のなかに豚肉やエルクなどでつくった餡が入っているのはまさにシベリア風な餃子。そして手頃な料金なのでモスクワでもサンク […]

Tallinn タリン, グルメ Gourmet, Estonia エストニア, Tips

ラエコヤ広場界隈で食事するなら「III Drakon」だと思う。

ラエコヤ広場に面するカフェやレストランはだいたい観光客向けに、あまり質の高くないサービスをちょっとだけ高い金額で提供しているところが多い。つまり、コストパフォーマンスが悪いということなのだが。そんななかでタウンホールの一 […]

グルメ Gourmet, St. Petersburg サンクトペテルブルク, Russia ロシア, Tips

「Mercato Locale」サンクトペテルブルクの屋外フードコート

夕方の列車でサンクトペテルブルクを出発するのだが、その前に腹ごしらえをしようかとCP Hostel近くにある場所で食事をすることにする。このルービンシュタイン通りはちょっといい感じのお店が集まっていて本当に滞在していて便 […]

グルメ Gourmet, St. Petersburg サンクトペテルブルク, Russia ロシア, Tips

サンクトペテルブルクの「ヤチ(Ять)」で食べるロシア家庭料理の味。

今回の旅はロシア・ワールドカップを観に来る旅だったのだが、偶然にも日本からやはり来ている友人も同じ日程でサンクトペテルブルクに来ていて合流して夕食を食べることにした。九州に住んでいる友人なのでひさびさに会うのがサンクトペ […]

グルメ Gourmet, St. Petersburg サンクトペテルブルク, Russia ロシア, Tips

「ピロゴヴィ・ドヴォリク(Пироговый дворик)」サンクトペテルブルクで食べるピロシキ定食

ロシア料理で有名な「ピロシキ」は日本のイメージとは異なりパイ料理と思った方が近い印象。ピロギーというのがパイ料理であり、ピロシキはその小さいバージョンということらしい。なので、ロシアでピロシキ食べたければピロギー食べるの […]

グルメ Gourmet, St. Petersburg サンクトペテルブルク, Russia ロシア, Tips

「ペリメニヤ」(Пельмения)サンクトペテルブルクでもペニメリを食べる。

モスクワで食べて感動したシベリア料理のペニメリという餃子の仲間みたいな料理(モスクはではレーピム・イ・ヴァーリム(Лепим и варим)がおいしかった)。サンクトペテルブルクでも人気のお店があるということで行ってみ […]

Moscow モスクワ, グルメ Gourmet, Russia ロシア, Tips

モスクワで食事に困ったら「ムームーレストラン(МУ-МУ)」に行っておけばいいと思う。

今回のモスクワ旅で何度か行ってみたムームーレストラン。牛が目印のカフェレストランでビュッフェ形式で料理をみながら選べるので言葉が分からない旅行者にも安心して頼むことができる。しかし頼みすぎると案外高くつくのだが。そして、 […]

Moscow モスクワ, グルメ Gourmet, Russia ロシア, Tips

「レーピム・イ・ヴァーリム(Лепим и варим)」モスクワでペニメリ食べるならここ。

ロシアに来たら食べてみたかったもののひとつにシベリア料理のペニメリという料理がある。シベリア版の水餃子みたいなもので、小麦粉で作った皮のなかに肉などをつめて茹でたもの。ひとくちサイズで食べやすく、ジョージア料理のヒンカリ […]