東京駅のラーメンストリートにある人気店ソラノイロNIPPON。前回はヴィーガンへの価値観が変わるほどのラーメンを食べたのだが、普通のラーメンも美味しいらしいので再訪。 平日も夜遅い時間だと結構すいていてすんなりと入ること […]
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芦ノ牧温泉駅とうえんで食堂の会津山塩ラーメン
会津鉄道を乗り継いで芦ノ牧温泉に到着。お座敷列車みたいな車両があって、お酒飲みながら列車旅が出来るのだけど途中から窓ガラスが結露で曇ってしまい、なんだかよくわからないうちに到着した。それにしても、大雪のなかを走る鉄道旅っ […]
衝撃的なうまさ「真鯛らーめん 麺魚」を食べてきた。
久しぶりに錦糸町へ来るタイミングがあったので、なにか食べようかなあと思って行ってみたところ。錦糸町でラーメンというと佐市で食べた牡蠣出汁のラーメンが美味しかった記憶があるが、時間的なタイミングがあわず。夕方の時間にも通し […]
【閉店】日本橋「ソラノイロ トンコツ＆キノコ」でベジタリアンなラーメンを食べる
2020年9月で閉店してしまったとのことですが、あまりにも美味しいラーメンだったのでメモとして残しておきます。他の店舗でこれ食べられないんだろうか。 八重洲にあるソラノイロ NIPPONでヴィーガンのラーメンを食べて衝撃 […]
ヴィーガンへの価値観が変わるソラノイロNIPPONのラーメン。
ミシュランガイドのビブグルマンを連続で受賞した経歴のあるソラノイロというラーメン店。東京のグルメって世界でもっとも安くミシュランガイドで選ばれたお店の味が楽しめるんじゃないだろうかとも思ってしまう。ミシュランのビブルグマ […]
瞠（みはる）の油そばラーメンを食す。
油そばというなんだか身体に悪そうなネーミングがついているラーメンのカテゴリがあるらしい。食べたことないけれど、ちょっと胃もたれしそう。友人が恵比寿にある瞠（みはる）の油そばが美味しいというので行ってみることにした。お店の […]
阿吽の独創的な担々麺を食す。
東京の八重洲側にあるラーメンストリートに対抗するかのように丸の内側にあるのはKITTEの地下にあるラーメン激戦区というエリア。いくつかの人気ラーメン店がそろっているのだが、ちょっと洗練された独特の雰囲気があるのが阿吽とい […]
【閉店】仙台の満月でワンタン麺を食べる。
仙台の満月はすでに閉店してしまい、もはや酒田まで食べに行かなくてはならない状況に戻ったのだが、旅の思い出として書いておきます。 ここのところ初夏になると山形の酒田を旅することが多い。酒田といえば日本酒や海鮮のほかに、酒田 […]
広尾にできた「豚そば 月や 東京」で新しいとんこつラーメンのスタイルを食す。
2020年7月に広尾にオープンしたGems広尾の2階にあるフードコートに博多で人気のとんこつラーメンのお店が進出してきたとのことで行ってみた。広尾商店街のなかにある銭湯「広尾湯」のすぐ隣にあって駅から歩いて1分しないくら […]
博多らーめん Shin Shin – 豚骨ラーメンの最高峰
諫早から博多まで戻ってきて夜の飛行機で東京に戻るのだがそれまで時間があるので、気になっていた豚骨ラーメンを食べに行くことにする。 前回も訪れた博多らーめん Shin Shin は博多を中心に店舗展開しているとんこつラーメ […]
「のり一」で鹿児島ローカルなシメのラーメン
鹿児島の天文館あたりでシメのラーメンとして支持されているのはここ「のり一」のラーメンらしい。高いラーメン屋が多いなか数百円で食べられるという良心的な価格。そして、あっさりとした鶏ガラベースのスープ。ちょっと安っぽい感じも […]
青葉本店（中野）で新しい東京ラーメンを食す。
中野に行くことがあり、青葉の本店でラーメンを食べてきた。青葉といえば、関東エリアにチェーン展開するラーメン店となっているが、もともとは中野にある屋台みたいな雰囲気のお店が発祥の地であり、ミシュランのビブグルマンに掲載され […]